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Mise en place d’indicateurs qualité relatifs à l’hygiène

Mise en place d’indicateurs qualité relatifs à l’hygiène

Le Public concerné

Responsable qualité, chefs d’équipe
Membres de l’équipe
HACCP

La durée

1 jour

 L’intervenant

Praticien Hygiéniste

 L’objectif

Comprendre la notion d’indicateurs et la manière de les définir.

Le programme

• Qu’est ce qu’un indicateur ?

• Objectifs en termes d’hygiène.

• La définition des indicateurs, leur mesure

• Mise en place des actions correctives

• Amélioration continue