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Mise en application de la méthode HACCP

Mise en application de la méthode HACCP

Le Public concerné

Membres de l’équipe HACCP


La durée

1 jour


L’intervenant

Praticien Hygiéniste


L’objectif

Acquérir les connaissances pour appliquer la méthode

HACCP dans l’entreprise.


Le programme

• Objectifs de la méthode

• Vocabulaire, définition

• Les programmes pré-requis

• Les étapes de mise en application